食品工业科技2023,Vol.44Issue(9) :333-339.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022060260

高清X射线荧光光谱法快速测定干制黑木耳中镉和砷的含量

Rapid Detection of Cadmium and Arsenic in Dried Auricularia auricula by High Definition X-ray Fluorescence Spectrometry

王一凡 于铭心 裴龙英 赵立艳
食品工业科技2023,Vol.44Issue(9) :333-339.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022060260

高清X射线荧光光谱法快速测定干制黑木耳中镉和砷的含量

Rapid Detection of Cadmium and Arsenic in Dried Auricularia auricula by High Definition X-ray Fluorescence Spectrometry

王一凡 1于铭心 1裴龙英 2赵立艳1
扫码查看

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科技学院,江苏南京 210095
  • 2. 新疆理工学院食品科学与工程学院,新疆阿克苏 843100
  • 折叠

摘要

高清X射线荧光(high definition X-ray fluorescence,HDXRF)光谱技术应用于干制黑木耳样品中镉和砷元素的快速检测.将干制黑木耳样品进行前处理,对样品颗粒粒径、样品量和检测时间等因素进行优化,并评价方法的精密度、重复性和稳定性等.结果表明,最优检测条件为:颗粒粒径100目,样品量0.80 g,检测时间600 s.HDXRF法分析样品的总时间不超过15 min.HDXRF法得到的Cd和As的检出限分别为:0.035和0.012 mg/kg.HDXRF法精密度、重复性和稳定性的相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)均低于10%.最后对HDXRF法和电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)法的检测结果进行比较,其结果的相对误差值均小于20%.说明HDXRF法能够满足干制黑木耳中镉和砷快速检测的要求.

关键词

高清X射线荧光(HDXRF)光谱法/黑木耳///快速检测

引用本文复制引用

基金项目

国家重点研发计划(2019YFC1605400)

六合乡村振兴产业发展项目()

出版年

2023
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量1
参考文献量18
段落导航相关论文