食品工业科技2023,Vol.44Issue(16) :228-235.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022100205

花生根白藜芦醇的超声辅助提取工艺优化及分离提纯

Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction and Purification of Resveratrol from Peanut Root

宋青云 李玟君 庞子皓 肖一郎 汪海燕 李玉蝶 刘运 汪超 李玮
食品工业科技2023,Vol.44Issue(16) :228-235.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022100205

花生根白藜芦醇的超声辅助提取工艺优化及分离提纯

Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction and Purification of Resveratrol from Peanut Root

宋青云 1李玟君 1庞子皓 1肖一郎 1汪海燕 1李玉蝶 1刘运 2汪超 1李玮1
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作者信息

  • 1. 湖北工业大学生物工程与食品学院,湖北武汉 430068
  • 2. 湖北妍琪生物科技有限公司,湖北襄阳 441000
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摘要

研究了超声波辅助乙醇提取及大孔树脂初步纯化花生根中白藜芦醇的工艺条件.以花生根白藜芦醇的提取率为指标,考查了乙醇浓度、超声功率、超声时间和料液比对提取率的影响.结果表明,通过单因素实验和响应面法优化的最佳条件如下:乙醇浓度 90%、超声功率 290 W、超声时间 12 min、料液比 1:38(g/mL),白藜芦醇的含量为 175.53±1.57 μg/g.通过方差分析发现:超声时间、超声功率和乙醇浓度对白藜芦醇含量的影响达到显著水平(P<0.05).最佳条件下为树脂H103,上样浓度 201.13 μg/mL,上样速率为 1.0 mL/min,上样量为 120 mL,洗脱溶剂为 90%乙醇,洗脱流速为 1.0 mL/min,洗脱量为 160 mL,一次处理后,粗产品中白藜芦醇的含量为49.19%±0.81%,RSD为1.65%.超声辅助提取白藜芦醇和大孔树脂初步纯化白藜芦醇是可行的.

关键词

花生根/白藜芦醇/超声波/响应面优化/大孔树脂

Key words

peanut root/resveratrol/ultrasonic/response surface optimization/macroporous resin

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基金项目

国家自然科学基金青年基金(31901643)

湖北省自然科学基金(2022CFB452)

国家级大学生创新创业训练计划(202210500019)

出版年

2023
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量1
参考文献量18
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