快速滤过型净化结合超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡蛋中38种杀菌剂类农药残留

Simultaneous Detection of 38 Fungicides Residues in Eggs by Multi-Plug Filtration Cleanup with Ultra Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

万娜 ¹潘永波 ¹梁晓涵 ¹王丹 ¹陈秋宇 ¹邹冬梅²

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作者信息

1. 海南省食品检验检测中心国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全),海南海口 570314
2. 中国热带农业科学院分析测试中心海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室,海南海口 571101
折叠

摘要

采用快速滤过型净化法(m-PFC)结合超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS),建立了鸡蛋中 38种杀菌剂类农药残留同时检测的分析方法.样品加水混匀后经过乙酸乙腈提取,QuEChERS盐包分层,取上层提取液经m-PFC柱净化,液相色谱-质谱联用测定,采用多反应监测模式(MRM)进行分析,基质外标法定量.结果表明:该方法的检出限(LOD)为 0.01～0.2 μg/kg,定量限(LOQ)为 0.02～0.7 μg/kg,其定量限满足国家标准GB 2763-2021中规定的最大残留限量要求,38种杀菌剂类农药在 0.001～0.50 μg/mL浓度范围线性关系良好,决定系数(R2)均高于 0.9912.在 10、50、200 μg/kg三种浓度水平下添加回收率在 72.7%～113.5%之间,相对标准偏差为 0.40%～10%(n=6).该方法快速、准确,为监测鸡蛋中农药残留提供了检测方法,也为鸡蛋中农药最大残留限量的制定提供了参考.

关键词

鸡蛋/快速滤过型净化/超高效液相色谱-串联质谱/杀菌剂类农药

Key words

egg/multi-plug filtration cleanup(m-PFC)/ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectro-metry/fungicide pesticides

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基金项目

国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全)自主研究课题(ZZ-2022006)

国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全)自主研究课题(ZZ-2023024)

农业农村部农业国际交流与合作项目(SYZ2017-06)

出版年

2023

食品工业科技

北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心

影响因子：0.842

ISSN：1002-0306

被引量2

参考文献量21

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