摘要
为提高芦荟皮中的蒽醌类物质的提取量,本研究采用微波辅助提取法对芦荟蒽醌类物质进行提取,考察不同乙醇浓度、提取时间、微波功率、料液比对提取的影响,以单因素实验为基础,对提取工艺进行响应面优化,并通过其对DPPH自由基清除能力、ABTS+自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力、铁离子还原能力和抑制脂质过氧化物活性的测定,研究芦荟蒽醌类物质的体外抗氧化性.结果表明,微波辅助提取芦荟蒽醌类物质的最优条件为:乙醇浓度为 80%、提取时间为 60 s、微波功率为 406 W、料液比为 1:19 g/mL,在此条件下得到的芦荟蒽醌类物质的提取量为 12.29 mg/g;其体外抗氧化性的IC50 值分别为 0.431±0.003、0.400±0.005、0.443±0.012、0.417±0.007、0.441±0.008 mg/mL.
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