微波辅助双水相提取百合多糖的工艺优化及其结构表征

Optimization of Microwave Assisted Aqueous Two Phase Extraction of Lily Polysaccharides and Its Structure Characterization

田艳花 ¹杨兆艳 ¹罗爱国 ²张玲 ¹张立伟³

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作者信息

1. 山西药科职业学院食品工程系,山西太原 030031
2. 晋中学院生物科学与技术系,山西晋中 030619
3. 山西大学分子科学研究所,化学生物学与分子工程教育部重点实验室,山西太原 030006
折叠

摘要

为高效获取百合多糖和表征多糖结构,本文采用微波辅助双水相提取百合多糖,通过单因素实验和正交试验确定最佳的提取工艺;依次通过DEAE-52和Sephadex G-100柱色谱法纯化百合多糖粗提物,获得单一多糖馏分(LP2-SG),同时利用高效凝胶渗透色谱和气相色谱法分别测定LP2-SG的分子量和单糖组成,并对其结构进行初步表征.结果表明微波辅助双水相提取百合多糖的最优工艺为:微波功率 400 W、硫酸铵质量分数 20%和乙醇体积分数 50%和料液比 1:30 g/mL,百合多糖得率为 10.15%±0.11%.纯化后的多糖馏分(LP2-SG)分子量为530.51 kDa,单糖组成为甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,其摩尔比为11.63:29.85:8.46.LP2-SG在260 nm和280 nm处无特征吸收,并具有典型的多糖红外光谱吸收特性.本研究结果为百合多糖的高效提取和深度开发提供重要参考.

关键词

微波辅助双水相提取/百合多糖/提取工艺/纯化/结构

Key words

microwave assisted aqueous two-phase/lily polysaccharides/extraction technology/purification/structure

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基金项目

山西省高等学校科技创新项目(2020L0770)

出版年

2023

食品工业科技

北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心

影响因子：0.842

ISSN：1002-0306

参考文献量10

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