摘要
为明确新疆杏中残留农药的种类、残留风险水平,本研究以 2021年和 2022年新疆 6个杏主产区的 77份样品为研究对象,使用液相色谱-质谱法和气相色谱-质谱法对杏中的 99种农药进行定量分析,计算杏中农药残留的急性、慢性膳食摄入风险,并进行排序,针对杏中检出的无最大残留限量的农药,提出了最大残留限量建议值.研究结果显示,新疆杏样品农药残留检出率较高,达到 96.1%,样品残留农药共计 23种,其中多菌灵、啶虫脒、氯氟氰菊酯的检出率较高.残留农药的急慢性膳食摄入风险在可接受水平.根据农药风险评估排序,克百威、甲拌磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、三唑磷 4种农药被确定为高风险农药,风险得分分别为 25.3、25.1、20.2、20.1.抽查的 77份样品不存在高风险的样品,主要以低风险和极低风险样品为主.检出的农药中有 10种尚未制定最大残留限量,综合分析,建议优先制定虫酰肼、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、三唑磷 3种残留农药的最大限量值,建议值分别为:6、0.1、0.3 mg/kg.可见,新疆杏质量安全状况整体良好,建议完善杏中常用而无农药残留最大限量值规定农药的限量值.
基金项目
新疆杏产业技术体系专项(XJCYTX-03)
新疆维吾尔自治区重大科技专项(2021A02002-4)
新疆维吾尔自治区重大科技专项(2022A02006-1)
新疆维吾尔自治区重点研发项目(2022B02026-4)
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