食品工业科技2023,Vol.44Issue(22) :1-11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023030342

玉米皮中阿魏酸超声辅助碱醇提取及大孔树脂纯化工艺优化

Optimization of Ultrasound-Assisted Alkali Alcohol Extraction and Macroporous Resin Purification of Ferulic Acid from Corn Husk

张乃丹 佐兆杭 王颖 孙维 庞惟俏
食品工业科技2023,Vol.44Issue(22) :1-11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023030342

玉米皮中阿魏酸超声辅助碱醇提取及大孔树脂纯化工艺优化

Optimization of Ultrasound-Assisted Alkali Alcohol Extraction and Macroporous Resin Purification of Ferulic Acid from Corn Husk

张乃丹 1佐兆杭 1王颖 2孙维 1庞惟俏1
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作者信息

  • 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆 163319
  • 2. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆 163319;国家杂粮工程技术中心,黑龙江大庆 163319;粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心,黑龙江大庆 163319;黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室,黑龙江大庆 163319
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摘要

为探究玉米皮中阿魏酸的提取、纯化工艺.以玉米皮为原料,采用超声辅助碱醇法提取玉米皮中阿魏酸,通过单因素实验和响应面优化试验,以粗提液中阿魏酸的含量为指标得出最佳提取工艺条件.进一步采用大孔吸附树脂法对玉米阿魏酸进行纯化,通过静态吸附方法选出适合树脂进行实验.在动态吸附方法中确定最佳上样量,在通过单因素实验和响应面优化试验,以回收率为指标得出最佳纯化工艺条件.结果表明,玉米皮中阿魏酸最佳提取工艺条件为:料液比 1:12 g/mL,碱液质量浓度 4%,碱醇比 2:1,超声时间 30 min,超声温度 59℃,超声功率 229 W,此条件下阿魏酸的提取量可达 22.31 mg/g.阿魏酸纯化部分采用HPD-100型大孔吸附树脂,最佳上样量为 6倍床体积,最佳纯化工艺条件为:上样浓度 0.3 mg/mL,上样流速 3 mL/min,乙醇质量浓度 75%,洗脱流速 1 mL/min.此条件下玉米皮阿魏酸的回收率可达 95.17%,阿魏酸纯度为 81.56%.本实验增加了玉米皮附加值,为玉米皮深加工和阿魏酸开发提供理论依据和数据支持.

关键词

玉米皮/阿魏酸/超声辅助碱醇法/大孔吸附树脂法/工艺优化

Key words

corn bran/ferulic acid/ultrasound-assisted alkali-alcohol method/macroporous adsorption resin method/process optimization

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基金项目

国家重点研发计划(2020YFD1001400)

国家重点研发计划(2018YFE0206300)

黑龙江省自然科学基金研究团队项目(TD2020C003)

黑龙江省省属高校基本科研业务费专项(ZDZX202106)

出版年

2023
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
参考文献量19
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