食品工业科技2023,Vol.44Issue(24) :34-42.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023050335

基于大数据统计分析松多酚的研究现状和热点展望

Research Status and Hot Prospects of Pine Polyphenols Based on Statistical Analysis of Big Data

范越 王鹏 王静怡 郭庆启
食品工业科技2023,Vol.44Issue(24) :34-42.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023050335

基于大数据统计分析松多酚的研究现状和热点展望

Research Status and Hot Prospects of Pine Polyphenols Based on Statistical Analysis of Big Data

范越 1王鹏 1王静怡 1郭庆启2
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作者信息

  • 1. 东北林业大学生命科学学院,黑龙江哈尔滨 150040
  • 2. 东北林业大学生命科学学院,黑龙江哈尔滨 150040;黑龙江省森林食品资源利用重点实验室,黑龙江哈尔滨 150040
  • 折叠

摘要

本研究围绕"松多酚"进行系统的文献计量和可视化分析,探索松多酚的研究现状、前沿动态以及热点展望,以期为相关人员的研究提供理论参考.以 2005~2022年CNKI(China National Knowledge Infrastructure)和WOS(Web of Science)核心合集数据库中收录的松多酚相关文献为研究对象,通过Cite Space科学知识图谱工具及文献计量分析平台对松多酚的发文量、发文作者、发文国家及研究单位、关键词进行数据可视化分析.结果表明,中文关于松多酚的发文量整体趋于减少的趋势,英文呈现上升的趋势.中英文文章以王振宇和加西亚·丹尼(Garcia Danny,Garcia D)为核心作者,关于松多酚的研究尚未形成稳定的研究群体.中国是研究松多酚最多的国家,其次是西班牙和美国.国内以东北林业大学、哈尔滨工业大学等为主要研究单位,国际上以西班牙高等科学委员会(Consejo Superior de Investigaciones Cientificas,CSIC)和康塞普大学(University of Concepcion,UC)等为主要研究单位.结合时间轴知识图谱和关键词突现分析,得出中英文研究主要以抗氧化、抗肿瘤、分离纯化等为研究热点,推测松多酚未来发展方向为化学成分的研究和功能活性的拓展以及在医药行业和保健品方面的应用.

关键词

松多酚/Cite/Space/科学知识图谱/研究现状/热点展望

Key words

pine polyphenols/Cite Space/graph of scientific knowledge/research status/hotspot prospects

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基金项目

黑龙江省重点研发计划指导类项目(GZ20210114)

出版年

2023
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
参考文献量26
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