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微波消解在测定食品中微量元素的应用

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总结了食品中微量元素测定时常用的样品处理方法,并重点对微波消解食品时样品的取样量、样品预处理的方法、所用溶剂的种类和数量以及加热时间和压力的选择作了阐述,从而为微波消解食品样品提供了操作依据.
Application of microwave digestion in measuring food trace elements

代春吉、董文宾

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陕西科技大学生命科学与工程学院,咸阳,712081

微波消解 食品分析 微量元素 应用

2005

食品科技
北京市粮食科学研究所

食品科技

北大核心
影响因子：0.622
ISSN：1005-9989
年,卷(期)：2005.(12)
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