首页|大型海藻类菌孢素氨基酸提取工艺及定性检测研究

大型海藻类菌孢素氨基酸提取工艺及定性检测研究

Extraction Process and a Qualitative Detection Method of Mycosporine-Like Amino Acids from Six Species of Marine Macroalgae

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
类菌孢素氨基酸(Mycosporine-like amino acids,MAAs)是一类多功能活性化合物,在大型海藻中广泛存在.以海带、裙带菜、羊栖菜、江蓠、石花菜和海萝为原料,通过一系列单因素和正交实验,建立了此6种大型海藻MAAs的适宜提取工艺,并建立了定性检测方法.结果 表明,海带、裙带菜、羊栖菜、江蓠、石花菜和海萝MAAs的适宜提取温度、固液比和甲醇体积分数依次为35、30、30、30、30、25℃, 1∶60、1∶60、1∶60、1∶60、1∶60、1∶50 g/mL, 30％、10％、30％、10％、30％、10％.利用上述工艺条件,制备得到6种大型海藻MAAs提取物,得率分别为(39.0士3.80)％、(20.6士2.20)％、(32.8士2.60)％、(5.41士1.20)％、(9.87士0.80)％、(16.2士1.40)％.在此基础上,250～390 nm波长扫描显示6种大型海藻MAAs提取物均在330 nm附近有吸收,表明它们中存在Porphyra-334.进一步,初次确定了海带、裙带菜、羊栖菜、江蓠、石花菜和海萝中Porphyra-334含量,依次为(1.60士0.69)μg/g、(1.96士0.89)μg/g、(3.97士0.82)μg/g、(41.9±3.41)μg/g、(13.2士2.25)μg/g、(8.89-1.29)μg/g.随后,应用硅胶薄层层析,对上述6种大型海藻MAAs提取物进行检测,建立了大型海藻MAAs检测的一种简便方法,可用于大型海藻MAAs的筛选.

孙颖颖、杨子轩、周静、韩秀、王炜璟、雷亚婷

展开 >

江苏海洋大学,江苏省海洋生物技术重点实验室,江苏连云港222005

江苏省海洋资源开发研究院,江苏连云港222005

海洋生物产业技术协同中心,江苏连云港222005

连云港市产品质量监督检验中心,连云港市质量检测监测中心,江苏连云港222006

展开 >

大型海藻 类菌孢素氨基酸 Porphyra-334 定性检测

江苏高校自然科学研究重大项目江苏省“333工程”科研项目连云港市“海燕计划”项目江苏省优势学科项目江苏省研究生科研实践创新计划项目江苏海洋大学大学生实践创新训练计划项目

19KJA430010BRA2020263SJCX20_1297

2021

食品科技
北京市粮食科学研究所

食品科技

北大核心
影响因子：0.622
ISSN：1005-9989
年,卷(期)：2021.46(3)
  • 4
  • 1