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谷氨酸棒状杆菌基因NCgl1600异源表达对大肠杆菌脂肪酸合成的影响

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异源表达是研究基因功能的重要环节.通过基因标识以及氨基酸序列比对,发现基因NCgl1600所编码的蛋白酶与E.coli MG1655硫酯酶Ⅱ相似度高达91％.为进一步鉴定其蛋白功能,将目的片段与质粒pET-28a连接转化到大肠杆菌BL21中,在异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(IPTG)诱导 下过表达基因NCgl1600并测定酶活性.结果表明NCgl1600过表达对菌体内脂肪酸的种类产生了影响,促使C14∶0、C18∶2以及C20∶4形成.同时菌体内不同种类脂肪酸的占比发生了变化,其中C16∶0、C17∶1、C18∶0占比均提高.
Effect of Heterologous Expression of Corynebacterium Glutamicum Gene NCgl1600 on Types of Fatty Acids in E.Coli

王佳、孙子羽、满都拉、杨青、刘瑾、金晶晶、陈忠军

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内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古呼和浩特010000

脂肪酸 功能蛋白 异源表达

31860439

2021

食品科技
北京市粮食科学研究所

食品科技

北大核心
影响因子：0.622
ISSN：1005-9989
年,卷(期)：2021.46(5)
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