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牛樟芝高产总三萜固体培养基的优化

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为提高牛樟芝菌丝体产三萜类化合物的能力,通过筛选(Plackett-Burman,PB)试验和响应面法对牛樟芝固体培养基进行优化.在单因素试验的基础上,利用PB试验筛选得到3个显著影响因子为麦芽糖、牛肉膏、KH2PO4,通过最陡爬坡试验和Box-Behnken响应面分析对培养基组成进行优化,最后得到最佳培养基配方:麦芽糖31.89 g/L,牛肉膏6.69 g/L,KH2PO4 1.48 g/L,MgSO4 0.5 g/L,VB10.1 g/L,琼脂粉18g/L.经过培养基优化处理后的总三萜得率比优化前提高了 26.1%.
Optimization of Solid Medium for Triterpenoids-Enriched Antrodia Camphorata

周夏、王超

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浙江农林大学农业与食品科学学院,浙江省农产品品质改良技术研究重点实验室,浙江杭州311300

牛樟芝 三萜 培养基优化 响应面法

LZ20C1600042019-32019-7

2021

食品科技
北京市粮食科学研究所

食品科技

北大核心
影响因子:0.622
ISSN:1005-9989
年,卷(期):2021.46(5)
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