高产靛蓝色素工程菌产物的精制工艺研究

扫码查看

原文链接

NETL
NSTL
万方数据
维普

中文摘要：针对假单胞菌P.putida B3中styAB基因构建的工程菌E.coli-styAB的发酵产物靛蓝与菌体及杂蛋白黏连无法分离问题,研究了最适去除杂质和靛蓝提取精制的方法.利用酶解法将杂质去除,再利用还原剂将靛蓝还原成溶于水的盐,离心将不溶于水的菌体及杂蛋白进行分离,最后利用氧化剂进一步提取精制.研究确定了最佳的工艺参数,酶解条件为:在温度40℃、pH值为7时,设定加酶量2％、搅拌速率600 r/min,菌体去除效果最好,菌体去除率由53.1％提升至89.7％;酶解条件为:在温度50℃、pH值为2.5时,设定加酶量4％、搅拌速率500 r/min,蛋白质去除效果最好,蛋白质去除率由66.2％提升至85.3％;研究发现以二氧化硫脲为还原剂效果更优,并以过氧化氢为氧化剂,靛蓝提取精制得率由65.3％提升至89.8％,其氧化最适条件为过氧化氢:隐色体溶液=1∶6、pH值为10、氧化时间1.5 h、温度40℃.此工艺解决了靛蓝工程菌产物提取精制的部分问题,以期为微生物发酵生产靛蓝的工业化发展提供理论依据.

外文标题：Extraction and Purification of Indigo Engineering Bacteria Products

作者：

王玥、王成涛

展开 >

作者单位：

北京工商大学,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,北京市食品添加剂工程技术研究中心,北京100048

关键词：

靛蓝工程菌提取精制酶解法发酵

基金：

项目编号：

2018YFD0400403KZ202010011016190020202132016YFD0400802

出版年：

2021

食品科技

北京市粮食科学研究所

食品科技

北大核心

影响因子：0.622

ISSN：1005-9989

年,卷(期)：2021.46(7)

参考文献量16