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计算机科学技术在食品工业中的应用——评《食品产品开发虚拟仿真》

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陈帅

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商丘工学院信息与电子工程学院

2021

食品科技
北京市粮食科学研究所

食品科技

北大核心
影响因子：0.622
ISSN：1005-9989
年,卷(期)：2021.46(8)
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