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非生物胁迫对平菇抗氧化酶及NADPH氧化酶活性的影响

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为分析非生物胁迫对平菇抗氧化酶以及NADPH氧化酶活性的影响,采用马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)培养平菇菌丝体,并进行温度胁迫(高温和低温)、盐胁迫、脱水胁迫、酸碱胁迫、氧化胁迫以及重金属胁迫(Cd、Pb)等非生物胁迫处理,测定各胁迫处理组的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)以及NADPH氧化酶的活性,同时实时荧光定量PCR方法检测各非生物胁迫处理组NADPH氧化酶基因NoxA的表达量.结果表明,非生物胁迫均可增强SOD、POD和CAT的活性,高温和低温胁迫、脱水胁迫以及重金属胁迫均可提高NADPH氧化酶的活性,上调NADPH氧化酶基因NoxA的表达;而盐胁迫、酸、碱胁迫以及氧化胁迫则降低了NADPH氧化酶的活性,下调NoxA的表达.因而,非生物胁迫可造成平菇菌丝体的氧化胁迫,提高了抗氧化酶的活性;同时NADPH氧化酶也参与了平菇响应非生物胁迫过程,但对不同的非生物胁迫响应模式具有差异性.
Effects of Abiotic Stress on the Activities of Antioxidant Enzyme and NADPH Oxidase of Pleurotus Ostreatus

李银凤、刘晓柱

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贵州理工学院,贵州贵阳550003

平菇 菌丝体 非生物胁迫 抗氧化酶 NADPH氧化酶

贵州省科技计划

黔科合基础[2020]1Y057

2022

食品科技
北京市粮食科学研究所

食品科技

CSTPCD北大核心
影响因子：0.622
ISSN：1005-9989
年,卷(期)：2022.47(7)
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