首页|鲜切果蔬的加工与保鲜技术

鲜切果蔬的加工与保鲜技术

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
Study on processing and MAP Preservation Technology of Fresh - cut Vegetables and Fruits

周会玲

展开 >

西北农林科技大学园艺学院

2001

食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSCD北大核心
影响因子：1.327
ISSN：1002-6630
年,卷(期)：2001.(8)
  • 45
  • 3