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葡萄采后病害生防制剂用拮抗酵母的筛选

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本研究通过对比5种拮抗酵母在抑制葡萄采后病害中的效果,以及在正常葡萄表面的生长适应性,从中筛选出适合开发成牛防制剂的种类.结果表明:罗伦隐球酵母和季也蒙假丝酵母的抑菌效果较好,从生长适应性方面比较,季也蒙假丝酵母最适合开发成生防制剂.
Screening of Antagonism Yeasts as Biocontrol Preparation for Postharvest Diseases of Grapes

秦丹、石雪晖、林亲录、胡亚平、郭佳婧

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湖南农业大学食品科技学院,湖南,长沙,410128

湖南农业大学园艺园林学院,湖南,长沙,410128

葡萄 采后病害 拮抗酵母 筛选

2008

食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.327
ISSN：1002-6630
年,卷(期)：2008.29(7)
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