首页|超声波法提取猪血液中血红蛋白的研究

超声波法提取猪血液中血红蛋白的研究

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
本实验研究了超声波处理过程中水与红细胞体积比、超声功率、超声时间与间歇时间比以及工作时间等四个因素对血红蛋白提取率的影响,首先通过单因素试验初步确定各因素的范围,然后通过正交试验得出其最佳提取工艺参数.结果表明:水与红细胞体积比为4:1,超声功率为100W,超声时间与间歇时间比为1:1,工作时间为20min,血红蛋白提取率可达97.65%.
Study on Ultrasonic Extraction of Hemoglobin from Pig Red Blood Cells

周玲、阚建全、汪学荣

展开 >

西南大学荣昌校区动物科学系,重庆,402460

西南大学食品科学学院,重庆,400716

猪血 血红蛋白 超声波 提取

西南大学荣昌校区硕士基金

2009

食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.327
ISSN：1002-6630
年,卷(期)：2009.30(4)
  • 11
  • 6