路边青中总多酚的提取与分离研究

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中文摘要：采取超声辅助和大孔树脂吸附相结合的方法提取分离路边青中的总多酚,用正交试验考查乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间对路边青中总多酚提取率的影响.结果表明:在60%乙醇为溶剂,料液比为1∶10(m/V)、温度60℃、超声提取60min的条件下,总多酚提取率为1.77%.

外文标题：Extraction and Separation of Total Polyphenols from Herba gei

作者：

欧阳玉祝、陈小东、唐红玉、唐赛燕、许秋燕

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作者单位：

吉首大学食品科学研究所,湖南,吉首,416000

吉首大学图书馆,湖南,吉首,416000

关键词：

路边青总多酚提取分离

基金：

湖南省科技厅资助课题湖南省大学生创新性实验设计项目

项目编号：

2008FJ3077269号

出版年：

2009

食品科学

北京食品科学研究院

CSTPCDCSCD北大核心

影响因子：1.327

ISSN：1002-6630

年,卷(期)：2009.30(16)