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响应面法优化超临界CO2萃取北五味子藤茎油工艺

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利用超临界CO2萃取技术,在单因素试验的基础上,采用中心组合响应面法,建立北五味子藤茎挥发油超临界CO2萃取的回归模型.研究结果表明,萃取压力、萃取温度、CO2流速对萃取率的影响显著,萃取压力和CO2流速以及萃取温度和CO2流速的交互效应影响显著,解析矩阵可知,在萃取压力36.32MPa,萃取温度42.27℃、CO2流速17.01L/h,预测最大萃取率为0.432%,验证实验证实该方程有很好的拟合度.该方法具有萃取率高、污染小、节约能源的特点.
Optimization of Supercritical Fluid Carbon Dioxide Extraction of Oil from Caculis of Schisandra chinensis(Turcz.)Baill by Response Surface Methodology

李斌、孟宪军、李元甦、汪艳群、傅俊范、薛雪、王栋

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沈阳农业大学食品学院,辽宁省农产品深加工重点实验室,辽宁,沈阳,110161

北五味子 藤茎 油 超临界CO2萃取 响应面法

2010

食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.327
ISSN：1002-6630
年,卷(期)：2010.31(20)
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