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热转换元素分析-同位素比质谱法测定低氘包装饮用水中氘含量

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建立热转换元素分析-同位素比质谱联用(thermal conversion/elemental analysis-isotope ratio mass spectrometry,TC/EA-IRMS)检测低氘水中氘含量分析方法,用于低氘包装饮用水中氘含量的监督检测.水样采用0.22 μm微孔滤膜过滤样品适量,移取2 mL水样装满进样瓶,进样量0.1 μL,反应炉温度1 380 ℃,柱温箱温度85 ℃,载气He流速100 mL/min,每个水样进行4～6 次分析.测试样品瓶不留顶空和剔除第1个数据点可以避免样品瓶顶空体积和记忆效应对δ2H测定值的影响,从而提高计算得到的氘含量值的精度.该方法适用于12.624～155.760 μg/g范围内水中氘含量的测定,测量值与理论值的相对标准偏差低于0.6％.对同一低氘水样连续8 次测定值除第1个点后氘含量标准偏差(standard deviation,SD)为0.08 μg/g,30 d内分3 次测定同一低氘水样氘含量SD为0.086 μg/g,重复性和再现性好.不同仪器方法测定的低氘水样SD低于1 μg/g.检测8 个市售低氘包装饮用水,测定值和标识值不相符的现象明显.TC/EA-IRMS测定低氘水中氘含量分析方法可以为标识为低氘水的包装饮用水中氘含量的监管检测提供技术支撑和理论依据.
Determination of Deuterium Content in Packaged Drinking Water Labeled Low Deuterium by Thermal Conversion/Elemental Analysis-Isotope Ratio Mass Spectrometry

韩莉、刘迪、余婷婷

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湖北省食品质量安全监督检验研究院,湖北 武汉 430074

氘含量 低氘包装饮用水 热转换元素分析-同位素比质谱联用 监管检测

"十三五"国家重点研发计划重点专项湖北省食品药品监督管理局科研项目

2018YFC1602302201801017

2020

10.7506/spkx1002-6630-20190716-219

食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心EI
影响因子：1.327
ISSN：1002-6630
年,卷(期)：2020.41(16)
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