摘要
应用气相色谱-质谱联用法对苦荞麦种子不同部位进行代谢轮廓分析,测定其不同部位的氨基酸、糖类、脂肪酸甲酯及游离脂肪酸的含量,并应用高效液相色谱法同时测定苦荞籽粒中芦丁、槲皮素、香草酸、对香豆酸、山柰酚及绿原酸6种活性成分的含量.结果表明,苦荞麦胚部代谢物的种类及含量均高于其他部位,总体上6种活性成分的含量在麸皮中高于其他部位,但芦丁在荞麦壳中的含量最高.
基金项目
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2017YFD0401203)
国家自然科学基金面上项目(31871760)
大连市高层次人才创新计划项目(2017RQ131)
辽宁省自然科学基金计划重点项目(20170520317)
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