食品科学2021,Vol.42Issue(3) :173-178.

桑叶生物碱对肝纤维化小鼠的改善作用及机制

Effect and Mechanism of Mulberry Leaf Alkaloid on Improving Hepatic Fibrosis in Mice

王祖文 沈以红 黄先智 丁晓雯
食品科学2021,Vol.42Issue(3) :173-178.

桑叶生物碱对肝纤维化小鼠的改善作用及机制

Effect and Mechanism of Mulberry Leaf Alkaloid on Improving Hepatic Fibrosis in Mice

王祖文 1沈以红 2黄先智 2丁晓雯1
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作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆市农产品加工及贮藏重点实验室,食品科学与工程国家级实验教学示范中心,重庆 400716
  • 2. 西南大学家蚕基因组生物学国家重点实验室,重庆 北碚 400716
  • 折叠

摘要

目的:观察桑叶生物碱对转化生长因子-β1(transforming growth factor-β1,TGF-β1)/Smads信号通路及基质金属蛋白酶-13(matrix metalloproteinase-13,MMP-13)、基质金属蛋白酶抑制剂-1(inhibitor ofmetalloproteinase-1,TIMP-1)mRNA表达的调节作用,探讨桑叶生物碱改善小鼠肝纤维化的作用机制.方法:采用腹腔注射体积分数10%CCl4橄榄油溶液(5 mL/kg mb)联合高脂饮食诱导小鼠肝纤维化模型.造模8周后,正常对照组和模型组给予蒸馏水,低、中、高剂量组分别灌胃50、100、200 mg/kg mb剂量的桑叶生物碱,阳性药物组给予100 mg/kg mb水飞蓟宾,持续45 d.采用酶联免疫试剂盒测定各组小鼠肝组织α-平滑肌肌动蛋白(α-smooth muscle actin,α-SMA)、I型胶原蛋白(collagen I,Col I)及III型胶原蛋白(collagen III,Col III)含量;采用实时定量聚合酶链式反应测定肝组织TGF-β1、Smad3、Smad4、Smad7、MMP-13、TIMP-1 mRNA表达水平.结果:与模型组比,灌胃高剂量桑叶生物碱(200 mg/kg mb)的小鼠肝组织中α-SMA、Col I、Col III含量分别降低19.55%、19.93%、13.84%(P<0.05);TGF-β1、Smad3、Smad4、TIMP-1 mRNA表达水平分别下降59.04%、56.73%、50.70%、49.09%(P<0.05),Smad7、MMP-13 mRNA表达水平分别上升48.29%、25.72%(P<0.05).结论:桑叶生物碱能改善小鼠肝纤维化,其机制可能是对TGF-β1/Smads信号通路相关因子和TIMP-1、MMP-13的基因表达具有调控作用.

关键词

桑叶生物碱/肝纤维化/转化生长因子-β1/Smads信号通路/基质金属蛋白酶-13/基质金属蛋白酶抑制剂-1

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基金项目

现代农业产业技术体系建设专项(CARS-18)

出版年

2021
食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:1.327
ISSN:1002-6630
被引量6
参考文献量17
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