食品科学2021,Vol.42Issue(4) :263-270.

基于无标记金纳米簇的新型荧光生物传感器在赭曲霉毒素A快速检测中的应用

Application of a Novel Fluorescent Biosensor Based on Unlabeled Gold Nanoclusters in Rapid Detection of Ochratoxin A

孔德莉 罗思 彭瑞晨 刘嘉睿 文茜
食品科学2021,Vol.42Issue(4) :263-270.

基于无标记金纳米簇的新型荧光生物传感器在赭曲霉毒素A快速检测中的应用

Application of a Novel Fluorescent Biosensor Based on Unlabeled Gold Nanoclusters in Rapid Detection of Ochratoxin A

孔德莉 1罗思 1彭瑞晨 1刘嘉睿 1文茜1
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作者信息

  • 1. 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙 410004
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摘要

基于快速合成无标记核酸适配体(aptamer,Apt)模板金纳米簇(gold nanocluster,AuNCs),并以核酸Apt部分互补的单链DNA修饰的金纳米颗粒(gold nanoparticles,AuNPs)结合,构建新型荧光复合纳米生物传感器.利用检测靶标与核酸Apt之间更强结合力,使已荧光猝灭的Apt-AuNCs@cDNA-AuNPs复合纳米传感器发生荧光共振能量转移,最终体系荧光强度值恢复的特性,用于快速准确检测赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA).结果表明,OTA质量浓度在0.01~2.5 ng/mL之间,荧光强度对应峰值(FI)与OTA质量浓度(C)呈现良好的线性关系,回归方程分别为FI=689.84lgC(OTA)+8315.31;检出限为0.025 ng/mL(信噪比为3).该荧光生物传感器具有合成及操作简单、灵敏度高、选择性强、稳定性好及检测下限低的特点,预期在食品中相关有害因子的安全检测等提供一种新的思路和平台.

关键词

核酸适配体/金纳米簇/金纳米颗粒/毒素/荧光共振能量转移/赭曲霉毒素A

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基金项目

国家自然科学基金青年科学基金(21505040)

湖南省自然科学基金青年项目(2019JJ51004)

中南林业科技大学人才引进科研启动项目(2017YJ016)

出版年

2021
食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:1.327
ISSN:1002-6630
被引量7
参考文献量1
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