食品科学2021,Vol.42Issue(5) :115-121.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20191230-357

SIRT3多酚激活剂的筛选及其对UVB诱导HaCaT细胞衰老的修复作用

Anti-aging Effects of SIRT3-Inducing Polyphenols on UVB-Irradiated HaCaT Cells

陈慧 YOSHINORI Katakura 扈洪波 尹淑涛 赵冲
食品科学2021,Vol.42Issue(5) :115-121.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20191230-357

SIRT3多酚激活剂的筛选及其对UVB诱导HaCaT细胞衰老的修复作用

Anti-aging Effects of SIRT3-Inducing Polyphenols on UVB-Irradiated HaCaT Cells

陈慧 1YOSHINORI Katakura 2扈洪波 1尹淑涛 1赵冲1
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作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083
  • 2. 九州大学农学院生物科学与生物技术系,日本福冈 8128581
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摘要

沉默信息调节因子2相关酶类3 (silent mating type information regulation 2 homolog 3,SIRT3)是位于线粒体基质中的一种去乙酰化酶,在线粒体能量代谢、氧化应激调节、延缓衰老等方面具有重要的作用.本研究通过采用SIRT3-EGFP报告基因系统及实时荧光定量聚合酶链式反应技术,从白藜芦醇、山柰酚、石榴皮鞣素、安石榴苷、漆树黄酮、咖啡醇、矢车菊素、飞燕草素葡萄糖苷这8种多酚类化合物中筛选IRT3激活剂,并评价筛选得到的SIRT3多酚激活剂对于中波紫外线(ultraviolet radiation B,UVB)诱导的人正常皮肤永生化角质形成细胞(human immortalized keratinocytes,HaCaT)衰老的抑制作用.结果 表明,白藜芦醇、山柰酚、安石榴苷、漆树黄酮和咖啡醇具有显著增强IRT3基因表达水平的作用(P<0.06);白藜芦醇、安石榴苷、漆树黄酮以及咖啡醇均能有效降低UVB诱导的细胞内活性氧水平;这5种多酚均显著提高了谷胱甘肽(reduced glutathione,GSH)/氧化型谷胱甘肽(oxidized glutathione,GSSG)比值(P<0.05),白藜芦醇与咖啡醇显著增强了超氧化物歧化酶2活性(P<0.05、P<0.01);此外,安石榴苷不仅可以激活SIRT3,修复细胞的抗氧化系统,且显著降低了细胞衰老标志物SA-β-gal的相对活力(P<0.05).结论:白藜芦醇、山柰酚、安石榴苷、漆树黄酮和咖啡醇均能激活SIRT3基因的表达,其中安石榴苷能够显著修复UVB诱导的HaCaT细胞衰老,其抗衰老机制可能与SIRT3-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸-GSH/GSSG抗氧化途径有关.

关键词

沉默信息调节因子2相关酶类3/多酚/抗衰老/氧化应激

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基金项目

国家自然科学基金青年科学基金(31901691)

出版年

2021
食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:1.327
ISSN:1002-6630
被引量5
参考文献量6
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