食品科学2021,Vol.42Issue(5) :160-168.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200130-289

桉叶多酚提取物体内外抗氧化活性评价

Antioxidant Activity of Eucalyptus Leaf Polyphenol Extract in Vitro and in Vivo

李伟 叶嘉宜 陈运娇 曹庸
食品科学2021,Vol.42Issue(5) :160-168.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200130-289

桉叶多酚提取物体内外抗氧化活性评价

Antioxidant Activity of Eucalyptus Leaf Polyphenol Extract in Vitro and in Vivo

李伟 1叶嘉宜 1陈运娇 1曹庸1
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作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院,广东省功能食品活性物重点实验室,广东省天然活性物工程技术研究中心,广东广州 510642
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摘要

桉叶资源丰富且生物活性高,但少有研究对桉叶多酚提取物进行系统的抗氧化活性评价.本实验旨在研究纯化后桉叶多酚提取物体内外抗氧化活性.以化学法、RAW264.7巨噬细胞模型、秀丽隐杆线虫(以下简称线虫)模型为评价方法,以自由基清除率、抗氧化酶活力及线虫寿命等为指标,评价桉叶多酚提取物的抗氧化能力.结果 表明,桉叶多酚提取物具有良好的自由基清除能力和还原能力,在一定质量浓度下效果接近抗坏血酸.桉叶多酚提取物能显著提高氧化损伤RAW264.7巨噬细胞内抗氧化酶(超氧化物歧化酶、过氧化氢酶)活力和谷胱甘肽含量,并显著降低丙二醛含量(P<0.05),呈量效关系.此外,桉叶多酚提取物显著降低常规培养和氧化损伤条件下线虫体内活性氧积累量(P<0.05),提高线虫抗氧化能力,起到延长线虫寿命的作用.桉叶多酚提取物在体内外均表现出良好的抗氧化活性,具备开发食品抗氧化剂或功能食品的潜力.

关键词

桉叶多酚提取物/抗氧化活性/RAW264.7巨噬细胞/秀丽隐杆线虫

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基金项目

“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0600806)

广东省现代农业产业技术体系创新团队项目(2020KJ117)

国家自然科学基金青年科学基金(31700501)

出版年

2021
食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:1.327
ISSN:1002-6630
被引量11
参考文献量16
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