植物多酚与肠道微生物群的相互作用及其对代谢性疾病影响的研究进展

Interactions between Plant Polyphenols and Intestinal Microbiota and Their Effects on Metabolic Diseases

赵媚 ¹常凌 ¹宋泽和 ¹贺喜¹

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作者信息

1. 湖南农业大学动物科学技术学院,饲料安全与高效利用教育部工程研究中心,湖南家禽安全生产工程技术研究中心,湖南畜禽安全生产协同创新中心,湖南长沙 410128
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摘要

肠道微生物群参与由胰岛素抵抗、高血糖、血脂异常、中心性肥胖和高血压等组成的代谢综合征的发展,进一步导致代谢性疾病的发生.而植物多酚可以促进肠道微生物群中有益菌的生长,间接减少致病菌的数量.并且肠道微生物群能够将高分子质量的植物多酚代谢为更具生物活性的代谢物以提高其生物利用度.本文综述了植物多酚与肠道微生物群两者之间的相互作用及它们对代谢性疾病的影响,为植物多酚的利用提供参考.

关键词

植物多酚/肠道微生物群/代谢性疾病/代谢综合征/肥胖

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基金项目

国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项(2018YFE0101700)

国家重点研发计划项目(2017YFD0500506)

湖南农业大学“双一流”建设项目(SYL201802015)

出版年

2021

食品科学

北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心

影响因子：1.327

ISSN：1002-6630

被引量10

参考文献量106

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