食品科学2021,Vol.42Issue(6) :298-304.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20191012-093

气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱测定植物油中17种邻苯二甲酸酯类残留量

Rapid Determination of 17 Phthalate Acid Esters Residues in Vegetable Oils by Gas Chromatography-Electrostatic Field Orbitrap High Resolution Mass Spectrometry

孟志娟 黄云霞 李岩 孙文毅 王东 李强 范素芳 张岩
食品科学2021,Vol.42Issue(6) :298-304.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20191012-093

气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱测定植物油中17种邻苯二甲酸酯类残留量

Rapid Determination of 17 Phthalate Acid Esters Residues in Vegetable Oils by Gas Chromatography-Electrostatic Field Orbitrap High Resolution Mass Spectrometry

孟志娟 1黄云霞 1李岩 1孙文毅 1王东 1李强 1范素芳 1张岩1
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作者信息

  • 1. 河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室,河北石家庄 050091
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摘要

建立气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱同时测定植物油中17种邻苯二甲酸酯(phthalic acid esters,PAEs)残留量的方法.样品经乙腈涡旋提取,提取液在-20℃冷冻30 min,用十八烷基硅烷键合硅胶(ostade-cylsilane,C18)和乙二胺-N-丙基硅烷净化剂各150 mg进行分散固相萃取净化,利用气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱仪进行测定.在全扫描模式下测定目标化合物的精确质量数,能够有效地去除植物油中基质干扰.对4种典型植物油样品(大豆油、花生油、橄榄油、菜籽油)进行方法验证.结果 表明,17种PAEs在0.01~2.0 mg/L范围内线性良好,相关系数均大于0.995 0.该方法检出限范围为0.005~0.010 mg/kg;方法定量限范围为0.015~0.030 mg/kg.4种基质中17种PAEs在0.03、0.20、0.50 mg/kg添加水平下的平均加标回收率为80.2%~109.5%,平均相对标准偏差为1.2%~9.8%.采用本方法对6种植物油共50个样品中17种PAEs含量进行测定.结果 表明:化合物中邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二环己酯、邻苯二甲酸二正丁酯和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯检出率高,且样品中大豆油和菜籽油中检出率高.该方法操作简单、灵敏度高,适用于植物油中PAEs的快速筛查和确证.

关键词

气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱/分散固相萃取净化/邻苯二甲酸酯/植物油

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基金项目

“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1603400)

国家市场监管总局技术保障专项(2019YJ009)

河北省市场监督管理局科研计划项目(2020ZC06)

出版年

2021
食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:1.327
ISSN:1002-6630
被引量3
参考文献量17
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