摘要
建立微波等离子体原子发射光谱(microwave plasma-atomic emission spectroscopy,MP-AES)测定啤酒中4种常量金属元素(Na、Mg、K、Ca)和10种微量金属元素(A1、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、Sr、Cd、Ba、Pb)的分析方法.在密闭的消解罐内采用质量分数65％ HNO3溶液对啤酒样品进行微波消解,选择分析元素的波长并结合快速线性干扰校正技术校正光谱干扰,通过加入内标元素校正基体效应,采用电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)法对相同的样品溶液进行分析比较验证方法的准确性.在优化条件下,分析元素的检出限在0.13～230 tg/L之间,加标回收率为95.6％～104％,相对标准偏差为1.8％～4.0％.采用MP-AES成功测定啤酒样品中的常量和微量金属元素,并与ICP-MS的测定结果基本一致.方法 具有简单快速、稳定性好、运行成本低、准确性好的特点,适合于啤酒中多种金属元素的高通量分析.
基金项目
国家自然科学基金青年科学基金(81603400)
长沙市杰出创新青年培养计划项目(kq1802017)
长沙市科技计划项目(kq1901067)
湖南省应用特色学科材料科学与工程学科项目(湘教通[2018]469号)
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