红毛藻多糖对H2O2诱导的Caco-2细胞氧化损伤的保护作用

Protective Effect of Bangia fusco-purpurea Polysaccharide on H2O2-Induced Oxidative Damage in Caco-2 Cells

何萍萍 ¹郑雅君 ¹郑明静 ²姜泽东 ²杜希萍 ²朱艳冰 ²倪辉 ²李清彪²

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作者信息

1. 集美大学海洋食品与生物工程学院,福建厦门 361021
2. 集美大学海洋食品与生物工程学院,福建厦门 361021;福建省食品微生物与酶工程重点实验室,福建厦门 361021;厦门南方海洋研究中心,经济海藻资源化利用与深加工重点实验室,福建厦门 361021;厦门市食品生物工程技术研究中心,福建厦门 361021
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摘要

目的:研究红毛藻多糖(Bangia fusco-purpurea polysaccharide,BFP)对H2O2诱导的人结肠腺癌(Caco-2)细胞氧化应激损伤的保护作用.方法:构建过氧化氢(H2O2)诱导的Caco-2细胞氧化损伤模型,通过形态学观察和测定细胞裂解液中的抗氧化物水平及相关酶活力,评价BFP对Caco-2细胞氧化损伤的保护作用.结果:BFP可明显提高H2O2诱导氧化损伤的Caco-2细胞活力,降低细胞内活性氧生成水平,提高细胞内超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活力以及还原型谷胱甘肽水平,减少丙二醛生成,并通过抑制Caspase-3和Caspase-9活性来改善氧化应激损伤引起的细胞凋亡.结论:BFP对H2O2诱导氧化应激损伤的Caco-2细胞具有保护作用,可通过增强细胞内源性抗氧化酶活力、提高非酶类抗氧化物水平和抑制细胞凋亡明显缓解H2O2诱导的Caco-2细胞氧化应激损伤.

关键词

红毛藻多糖/人结肠腺癌细胞/氧化应激损伤/细胞凋亡/保护作用

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基金项目

出版年

2021

食品科学

北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心

影响因子：1.327

ISSN：1002-6630

被引量4

参考文献量11

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