QuEChERS-UPLC-MS/MS测定果蔬中18种琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂

Determination of 18 Succinate Dehydrogenase Inhibitor Fungicides in Foods by Modified QuEChERS Extraction Coupled with Ultra-high Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

龚蕾 ¹黄徽 ¹韩智 ¹江丰 ¹彭青枝 ¹黄宗骞 ¹王亨¹

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作者信息

1. 湖北省食品质量安全监督检验研究院,湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心,湖北武汉 430070
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摘要

建立改进的QuEChERS提取和净化方法,结合超高效液相色谱-串联质谱(ultra-high performance liquidchromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)法测定果蔬中18种琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂.样品经乙腈均质提取,无水硫酸镁及醋酸钠脱水盐析,乙二胺-N-丙基硅烷净化,以乙腈-0.1％甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,采用正负离子同时扫描,多反应监测模式,使18种目标化合物在C18色谱柱上分离,外标法定量.18种目标化合物在0.5～200 μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,方法检出限为0.5～2.0 μg/kg,定量限为1.5～6.0 μg/kg.各种目标化合物在4种基质中3个添加水平(10、50 μg/kg和150 μg/kg)下的回收率为83.6％～109.4％,相对标准偏差为1.2％～8.4％(n=6).该方法操作简单、净化效果好,适用于果蔬中新型琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂的快速检测.

关键词

超高效液相色谱-串联质谱/QuEChERS/琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂/果蔬

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基金项目

出版年

2021

食品科学

北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心

影响因子：1.327

ISSN：1002-6630

被引量14

参考文献量9

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