食品科学2021，Vol.42Issue(18) ：314-320.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200615-196

级联信号转导系统结合免疫层析法检测大肠埃希氏菌O157:H7

Detection of Escherichia coli O157:H7 by Cascade Signal Transduction System Combined with Immunochromatography

山珊 黄艳梅 赵雪龙 陈文瑶 刘成伟 龙中儿 刘道峰
食品科学2021，Vol.42Issue(18) ：314-320.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200615-196
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级联信号转导系统结合免疫层析法检测大肠埃希氏菌O157:H7

Detection of Escherichia coli O157:H7 by Cascade Signal Transduction System Combined with Immunochromatography

山珊 1黄艳梅 2赵雪龙 3陈文瑶 3刘成伟 4龙中儿 1刘道峰4
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作者信息

  • 1. 江西师范大学生命科学学院,南昌市鄱阳湖湿地微生物资源开发与利用重点实验室,江西 南昌 330022
  • 2. 江西业力医疗器械有限公司,江西 南昌 330008
  • 3. 南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室,江西 南昌 330047
  • 4. 江西省疾病预防控制中心,江西省食源性疾病诊断溯源重点实验室,江西 南昌 330029
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摘要

首先通过免疫磁技术实现目标菌的有效富集,然后经同时标记了大量抗体与β-内酰胺酶的胶体金纳米探针介导,利用β-内酰胺酶高效水解青霉素实现检测信号转导及放大,再通过免疫层析法对青霉素含量变化的灵敏甄别,最终实现大肠埃希氏菌O157:H7的超灵敏检测.建立的检测方法对大肠埃希氏菌O157:H7的检测灵敏度为2×102 CFU/mL,相比传统的免疫层析法检测灵敏度提高了570倍.实现超灵敏检测食源性致病菌的同时规避了双抗夹心免疫层析法中Hook效应的影响,为免疫层析高灵敏准确检测大分子目标物提供了新的思路.

关键词

信号转导/免疫层析技术/超灵敏检测/大肠埃希氏菌O157:H7

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基金项目

出版年

2021
食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.327
ISSN：1002-6630
被引量2
参考文献量7
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