食品科学2021，Vol.42Issue(21) ：263-270.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201009-053

单核细胞增生李斯特菌进化家系的研究进展

Progress in Research on the Evolutionary Lineages of Listeria monocytogenes

周继福 王娉 郭佳 赵晓美 陈颖
食品科学2021，Vol.42Issue(21) ：263-270.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201009-053
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单核细胞增生李斯特菌进化家系的研究进展

Progress in Research on the Evolutionary Lineages of Listeria monocytogenes

周继福 1王娉 2郭佳 3赵晓美 2陈颖2
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作者信息

  • 1. 南京财经大学食品科学与工程学院,江苏南京 210023;中国检验检疫科学研究院,北京 100176
  • 2. 中国检验检疫科学研究院,北京 100176
  • 3. 中国检验检疫科学研究院,北京 100176;天津科技大学食品科学与工程学院,天津 300000
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摘要

单核细胞增生李斯特菌(以下简称单增李斯特菌)是危害严重的食源性致病菌之一,作为一种兼性厌氧的革兰氏阳性短杆菌,广泛存在于食品、环境及动物宿主体内.根据分子特征和流行情况的不同,可将其分成4个进化家系,不同家系的菌株毒力和致病性各不相同.本文分析归纳了单增李斯特菌不同进化家系的特点,总结概述了其致病性和流行特征等,以期为研究与单增李斯特菌家系有关的食源性疾病提供一定参考.

关键词

单核细胞增生李斯特菌/家系/致病性

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基金项目

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2017YFC1601202)

出版年

2021
食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.327
ISSN：1002-6630
被引量7
参考文献量9
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