食品科学2021,Vol.42Issue(23) :170-181.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201021-205

'平阳黄汤'对高脂饮食大鼠肠道屏障和肠道菌群的影响

Effect of Pingyang Yellow Tea on Intestinal Barrier and Intestinal Flora in Rats Fed High-Fat Diet

欧阳建 李秀平 周方 卢丹敏 黄建安 曾呈理 谢前途 钟维标 刘仲华
食品科学2021,Vol.42Issue(23) :170-181.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201021-205

'平阳黄汤'对高脂饮食大鼠肠道屏障和肠道菌群的影响

Effect of Pingyang Yellow Tea on Intestinal Barrier and Intestinal Flora in Rats Fed High-Fat Diet

欧阳建 1李秀平 1周方 1卢丹敏 1黄建安 1曾呈理 2谢前途 2钟维标 3刘仲华1
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作者信息

  • 1. 国家植物功能成分利用工程技术研究中心,湖南农业大学茶学教育部重点实验室,植物功能成分利用省部共建协同创新中心,湖南长沙 410128
  • 2. 浙江省平阳县农业农村局,浙江平阳 325400
  • 3. 浙江子久文化股份有限公司,浙江平阳 325400
  • 折叠

摘要

为探讨'平阳黄汤'对高脂饮食大鼠的肥胖调控作用及其与肠道屏障和菌群的关系,将SD雄性大鼠分为正常饮食组、高脂饮食组以及平阳黄汤低、中、高剂量组(75、150、300 mg/kg mb),建立预防肥胖模型.通过分析大鼠体质量变化、摄食量、脂肪指数、血清指标、肝脏指标和肝脏、结肠组织切片评估'平阳黄汤'对高脂饮食大鼠的肥胖调控作用;通过分析肠道的病理形态、杯状细胞数量和紧密连接蛋白的表达评估肠道屏障作用;通过分析微生物多样性和菌群结构评估对肠道菌群的影响.结果:高剂量'平阳黄汤'能极显著降低高脂饮食大鼠的体质量增长量、附睾和肾周脂肪质量(P<0.01),降低血清血脂、脂肪因子和氧化应激水平(P<0.01),降低肝脏甘油三酯和总胆固醇水平(P<0.01),有效调节肝脏的脂质堆积和炎症损伤.同时,高剂量平阳黄汤还显著改善了高脂饮食大鼠结肠的形态,减少绒毛脱落和炎症浸润现象,显著恢复肠道杯状细胞数量,提高闭锁小带蛋白和闭锁蛋白的表达(P<0.01),有效降低了血清中脂多糖、肿瘤坏死因子α和白细胞介素6水平(P<0.01),有效预防代谢性内毒素和全身慢性炎症,提高了大鼠肠道菌群的丰度和多样性,促进了与肥胖发生相关有益菌的增殖,抑制有害菌的生长.结论:'平阳黄汤'能通过维护肠道屏障和调节肠道菌群紊乱,有效调控高脂饮食引起的肥胖.

关键词

平阳黄汤/肥胖/肠道屏障/肠道菌群

引用本文复制引用

基金项目

十三五国家重点研发计划重点专项(2017YFD0400803)

财政部和农业农村部:现代农业产业技术体系建设专项(CARS-19-09B)

出版年

2021
食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:1.327
ISSN:1002-6630
被引量4
参考文献量7
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