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基于FT-IR和GC-MS分析市售PLA吸管中挥发性物质

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通过傅里叶变换红外光谱法对收集的市售聚乳酸(polylactic acid,PLA)吸管样品进行成分鉴定,采用气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)法对吸管样品进行非靶向分析,结合保留指数、NIST谱库和MS-DIAL解卷积定性,利用物质数据库对化合物进行溯源和安全风险关注.结果表明,样品均为PLA或以PLA为基材,不同程度混合了聚己二酸/对苯二甲酸丁二醇酯和聚丁二酸丁二醇酯;GC-MS分析检测出41种挥发性物质,顶空GC-MS检出173种挥发性物质,主要为塑料添加剂以及可能来源于原材料的杀虫剂、洗涤剂等,部分物质安全性应当被重点关注.GC-MS和顶空GC-MS结果相互补充,有利于更准确地分析挥发性物质.本研究为市售PLA吸管中挥发性物质的分析及安全风险评估提供基础.
Analysis of Volatiles in Commercially Available Polylactic Acid Straws Using Fourier Transform Infrared Spectroscopy and Gas Chromatography-Mass Spectrometry

张株瑞、杨青华、童星、王志伟、胡长鹰

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暨南大学包装工程学院,广东珠海 519070

暨南大学食品科学与工程系,广东广州 510632

聚乳酸吸管 气相色谱-质谱法 挥发性物质 傅里叶变换红外光谱

广东省重点领域研发计划

2019B020212002

2022

10.7506/spkx1002-6630-20220302-029

食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.327
ISSN：1002-6630
年,卷(期)：2022.43(24)
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