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1株耐热蜡样芽孢杆菌的鉴定及其缓解炎症性肠病的功效评价

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目的:使用多种鉴定方法联合鉴定1株实验室未知菌株,并利用葡聚糖硫酸钠诱导的实验性小鼠结肠炎模型,评价其缓解炎症性肠病的功效.方法:利用16SrRNA和保守蛋白编码基因gyrA及gyrB进行初步鉴定,通过毒力基因nhe4、nheB、nheC、hblA、hblC、hblD、becT、cytK、entFM及其生化反应特性确定种属,并测定分离菌在不同温度、pH值以及人工胃肠液的耐受特性.进一步建立实验性结肠炎小鼠模型,探究其缓解炎症性肠病的潜在功效.结果:分子及生理生化鉴定结果显示分离菌为蜡样芽抱杆菌(Bacillus cereus),并命名为HMPM18123.生长特性测定结果还显示,该菌株具有良好的耐高温和胃液肠液耐受特性.此外,该菌株具有改善实验性小鼠结肠炎的功效,具体表现为缓解小鼠结肠炎导致的体质量减低、结肠缩短、疾病活动指数评分升高、组织病变和炎症因子的表达水平上调.
Identification of a Heat-Resistant Strain of Bacillus cereus and Evaluation of Its Efficacy in Alleviating Inflammatory Bowel Disease

许一凡、盛康亮、王永中

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安徽大学生命科学学院,安徽省人体微生态与精准医药重点实验室,安徽合肥 230601

蜡样芽孢杆菌 保守蛋白编码基因 毒力基因 生长特性 炎症性肠病

国家自然科学基金青年科学基金国家自然科学基金面上项目安徽省自然科学基金安徽大学博士科研启动基金

32000081317700661908085QC120J01003316

2023

10.7506/spkx1002-6630-20220316-176

食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.327
ISSN：1002-6630
年,卷(期)：2023.44(2)
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