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农药残留膳食暴露评估模型研究进展

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农药残留膳食暴露风险评估为化学品风险管理、食品安全与人类健康领域的重点关注问题,有效的定量风险评估模型是开展农药残留膳食暴露评价的基础工具.本文结合国内外农药残留膳食暴露风险评估研究进展,旨在归纳农药残留膳食暴露风险评估模型,包括确定性评估模型、概率性评估模型和累积性评估模型;根据模型演变、适用情形与评估需求,比对分析模型间优缺点,探讨模型不确定度、评估软件、数据库应用等关键因子.同时立足我国农药残留膳食风险评估现状,展望模型相关参数整合的紧迫性与重要性,为完善农药残留膳食暴露风险评估体系建设提供科学参考.
Research Progress on Assessment Models for Dietary Exposure to Pesticide Residues

王曦、刘子琪、康珊珊、陈立、程有普、李薇、赵莉蔺、陈增龙

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中国科学院动物研究所,农业虫害鼠害综合治理研究国家重点实验室,北京 100101

河北大学生命科学学院,河北保定 071002

天津农学院园艺园林学院,天津 300384

农药残留 膳食暴露 评估模型 不确定度 评估软件 数据库

国家自然科学基金青年科学基金

31801771

2023

10.7506/spkx1002-6630-20220210-055

食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.327
ISSN：1002-6630
年,卷(期)：2023.44(3)
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