羧甲基壳聚糖诱导培养罗伦隐球酵母处理调控采后葡萄柚果实苯丙烷代谢及其抗青霉病作用

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中文摘要：为研究羧甲基壳聚糖(carboxymethyl chitosan,CMCS)诱导培养罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)处理对采后葡萄柚果实青霉病害的防控作用,以'里约红'葡萄柚为试材,蒸馏水为对照,研究CMCS、C.laurentii单独处理和CMCS诱导培养C.laurentii(记为CMCS-C.laurentii)浸泡处理对葡萄柚果实青霉病害的防控效果及其对果实苯丙烷代谢的影响.结果表明,CMCS-C.laurentii处理显著抑制了葡萄柚果实青霉病发病率及病斑直径的扩展(P＜0.05).此外,与对照组相比,CMCS-C.laurentii处理提高了葡萄柚果实苯丙氨酸解氨酶、肉桂酸-4-羟基化酶、4-香豆酸辅酶A连接酶、多酚氧化酶、过氧化物酶、β-1,3-葡聚糖酶和几丁质酶活力以及总酚、类黄酮、木质素的含量.综上,添加CMSC诱导培养提高了C.laurentii的生防效力,CMCS-C.laurentii处理通过提高采后葡萄柚果实的苯丙烷代谢能力和抗性物质含量,从而增强葡萄柚果实抗青霉病效力,且CMCS-C.laurentii处理果实抗病效果优于CMCS、C.laurentii单独处理.

外文标题：Regulation of Phenylpropane Metabolism and Resistance to Green Mold in Postharvest Grapefruits Treated by Carboxymethyl Chitosan-Induced Culture of Cryptococcus laurentii

外文关键词：

Citrus paradisicarboxymethyl chitosanCryptococcus laurentiiphenolpropane metabolisminduced disease resistance

作者：

田登娟、孔珊珊、马电通、李根前、王芳、邓佳

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作者单位：

西南林业大学林学院,云南昆明 650224

红河学院生物科学与农学学院,云南红河 661199

西南地区生物多样性保育国家林业和草原局重点实验室,云南昆明 650224

西南山地森林资源保育与利用教育部重点实验室,云南昆明 650224

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关键词：

葡萄柚羧甲基壳聚糖罗伦隐球酵母苯丙烷代谢诱导抗病

基金：

国家自然科学基金地区科学基金国家自然科学基金地区科学基金云南省高层次人才培养支持计划云南省中青年学术和技术带头人后备人才及省技术创新人才培养对象项目云南省农业联合专项

项目编号：

3196032632160394YNWR-QNBJ-2020-205202105AC160045202101BD070001-065

出版年：

2023

DOI：

10.7506/spkx1002-6630-20220630-339

食品科学

北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心

影响因子：1.327

ISSN：1002-6630

年,卷(期)：2023.44(11)

被引量1
参考文献量5