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香茅醛对指状青霉孢子麦角固醇合成的影响

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探讨了香茅醛对指状青霉抑霉唑敏感(Pds01)和抗性(Pdw03)菌株孢子萌发过程中麦角固醇合成的影响.结果表明:不同含量香茅醛能显著抑制Pds01和Pdw03孢子萌发,半抑制浓度分别为0.8 μL/mL和3.2pL/mL.经半抑制浓度香茅醛处理不同时间后,Pds01和Pdw03孢子麦角固醇含量显著降低,羊毛固醇含量显著升高;麦角固醇合成关键基因表达受到显著影响,Pds01的ERG9基因上调表达峰值早于Pdw03,两者ERG3基因的表达量皆显著下调.本研究表明香茅醛通过抑制ERG3的表达降低Pds01和Pdw03孢子麦角固醇合成,进而影响孢子萌发,可为柑橘采后病害绿色防腐保鲜剂的开发提供理论依据.
Effect of Citronellal on Ergosterol Synthesis in Penicillium digitatum Spores

Penicillium digitatumcitronellalspore germinationERG3 geneergosterol

陶能国、蒙奎贤、于浩淼、欧阳秋丽

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湘潭大学化工学院,湖南湘潭 411105

指状青霉 香茅醛 孢子萌发 ERG3基因 麦角固醇

国家自然科学基金面上项目广西林业科技推广示范项目

31772364gl2020kt10

2023

10.7506/spkx1002-6630-20220614-139

食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.327
ISSN：1002-6630
年,卷(期)：2023.44(12)
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