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肠道菌群介导肥胖的机制及调控方法研究进展

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近40 年间全球肥胖患病率增加了将近2倍,且目前仍以惊人的速度持续增长.高脂高糖饮食导致肥胖人群体内肠道菌群紊乱、肠道屏障功能损伤.失调的菌群及其代谢产物透过肠屏障,导致机体出现胰岛素抵抗、能量代谢失衡、脂肪褐变能力降低、炎症因子水平升高,进而诱导糖尿病、高血压、心血管疾病等慢性疾病的发生.本文综合阐述了肠道菌群介导产生肥胖的分子机制,并由此提出可通过补充益生菌、益生元,或改变生活习惯及饮食方式调节肠道微生态,达到预防及控制肥胖的目的.
Advances in the Mechanism and Regulation of Obesity Induced by Gut Microbiota

obesitygut microbiotametabolitesinflammatory responseprebioticsdietary pattern

于淼、徐珒昭、杨晓莹、马隆凯、于雁松、宁可、解庆刚、许晓曦

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东北农业大学食品学院,乳品科学教育部重点实验室,黑龙江 哈尔滨 150030

黑龙江飞鹤乳业有限公司,黑龙江 齐齐哈尔 164800

肥胖 肠道菌群 代谢产物 炎症反应 益生元 膳食结构

黑龙江省"百千万"工程科技重大专项

2020ZX07B01-2-5

2023

食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:1.327
ISSN:1002-6630
年,卷(期):2023.44(15)
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