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同位素稀释-液相色谱-串联质谱法测定奶粉中五氯苯酚

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建立同位素稀释-液相色谱-串联质谱法测定奶粉中五氯苯酚的分析方法.样品用水溶解,以乙腈为提取试剂和蛋白沉淀剂,QuEChERS法萃取,Captiva EMR-Lipid脂质去除净化柱净化,净化液与水按体积比1∶1稀释后制得待测液.以甲醇和5 mmol/L乙酸铵溶液(含0.05%甲酸)为流动相,梯度洗脱,Waters ACQUITY BEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7 μm)分离,电喷雾负离子多反应监测模式检测,采用基质匹配结合同位素稀释内标法定量.结果表明:五氯苯酚在0.2~150 μg/L范围内具有良好线性关系(r≥0.996 0);方法检出限为0.5 μg/kg,定量限为1.5 μg/kg;平均加标回收率为90.3%~119.2%,相对标准偏差不高于7.5%.建立的前处理方法无需浓缩、复溶等步骤,具有前处理简便、灵敏度高、准确可靠等优点,可作为奶粉样品中五氯苯酚检测的有效手段.
Determination of Pentachlorophenol in Milk Powder by Isotope Dilution Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

isotope dilutionliquid chromatography-tandem mass spectrometrymilk powderpentachlorophenol

綦艳、李锦清、李聪、许庆鹏

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广东产品质量监督检验研究院,广东 顺德 528300

同位数稀释 液相色谱-串联质谱法 奶粉 五氯苯酚

国家市场监督管理总局科技计划

2020MK080

2023

食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:1.327
ISSN:1002-6630
年,卷(期):2023.44(16)
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