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食源性蛋白酪氨酸磷酸酶1B抑制剂的功能意义和结构-活性关系

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蛋白酪氨酸磷酸酶1B(protein tyrosine phosphatase 1B,PTP1B)在胰岛素和瘦素信号通路中发挥着关键的负调节作用,是治疗2型糖尿病和肥胖症的潜在靶点.天然产物因其结构的多样性,能够针对不同的靶点和途径对糖尿病或其并发症发挥独特的预防和治疗效果.近年来,多种食源性天然产物已被报道具有PTP1B抑制活性.本文主要就PTP1B的作用机制和食源性天然PTP1B抑制剂的研究进展进行了综述,以期为进一步开展PTP1B抑制剂的研究工作以及开发新型PTP1B抑制剂或降糖功能食品提供参考.
Functional Significance and Structure-Activity Relationship of Food-Derived Protein Tyrosine Phosphatase 1B Inhibitors

food-derivednatural compoundstype 2 diabetesprotein tyrosine phosphatase 1B inhibitor

包美丽、王振宇

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哈尔滨工业大学化工与化学学院,黑龙江哈尔滨 150000

食源性 天然产物 2型糖尿病 蛋白酪氨酸磷酸酶1B抑制剂

"十三五"国家重点研发计划重点专项"十三五"国家重点研发计划重点专项"十三五"国家重点研发计划重点专项

2016YFC0500307-072016YFC0500305-022017YFD0400505

2023

10.7506/spkx1002-6630-20220922-220

食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.327
ISSN：1002-6630
年,卷(期)：2023.44(17)
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