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快速滤过型净化结合液相色谱-蒸发光散射法检测茶叶中5种糖类成分

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采用聚酰胺粉作为净化吸附剂材料,基于快速滤过型净化(multi-plug filtration cleanup,m-PFC)前处理方法,开发适用于茶叶样品的专用前处理净化小柱,结合高效液相色谱-蒸发光散射法建立同时检测茶叶中5种糖类成分的分析方法.茶叶样品加水振荡提取,加入二氯甲烷反萃杂质,取上层溶液经m-PFC柱净化,高效液相色谱法测定,外标法定量.结果表明:鼠李糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖5 种成分在各自相应线性范围内,峰面积对数与其质量浓度对数线性关系良好,相关系数大于0.99,检出限为0.04～0.1 g/100 g,定量限为0.10～0.20 g/100 g.低、中、高三水平的平均添加回收率为91.0%～103%,相对标准偏差为1.0%～4.6%.本方法操作简便,净化效果好,适合茶叶中5种糖类成分的定量检测.
Determination of Five Saccharides in Tea by Multi-Plug Filtration Cleanup Combined with High Performance Liquid Chromatography-Evaporative Light Scattering Detector

multi-plug filtration cleanupteasaccharideshigh performance liquid chromatography-evaporative light scattering detector

董晓倩、白春蓉、兰韬、田旭、祁娟、王翠、丁洁、刘松南

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北京食品科学研究院北京市茶叶质量监督检验站,北京 100162

国家茶叶产品质量检验检测中心(四川),四川 雅安 625300

中国标准化研究院,北京 100191

快速滤过型净化 茶叶 糖类 液相色谱-蒸发光散射法

供销合作社归口标准体系与行业品牌建设项目

2021GH-ZD-07

2023

10.7506/spkx1002-6630-20221230-274

食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.327
ISSN：1002-6630
年,卷(期)：2023.44(22)
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