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基于大气压化学电离的GC-MS/MS法测定动物源性食品中8种酰胺类除草剂残留

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建立基于大气压化学电离的气相色谱-串联质谱法,测定动物源性食品中8 种酰胺类除草剂(甲草胺、乙草胺、丙草胺、丁草胺、敌草胺、吡唑草胺、二甲吩草胺、异丙甲草胺).采用乙腈提取、EMR-Lipid材料净化作为前处理方法,使用乙酸乙酯稀释乙腈净化液代替溶剂转换,大气压化学电离正离子模式多反应监测测定.结果表明,在猪肉、猪肝、鸡蛋、牛奶基质中,8 种酰胺类除草剂的平均加标回收率为63.3%～108%,相对标准偏差为2.51%～13.8%,检出限为0.029～1.3µg/kg,定量限为0.095～4.2µg/kg,基质效应为-11%～12%.本方法可有效降低基质效应,简便、高效、准确、灵敏,可用于动物源性食品中8种酰胺类除草剂的快速定量测定.
Determination of Eight Amide Herbicide Residues in Animal-derived Foods by Gas Chromatography-Atmospheric Pressure Chemical Ionization-Tandem Mass Spectrometry

atmospheric pressure chemical ionizationgas chromatography-tandem mass spectrometryamide herbicidesanimal-derived food

杨志金、林彬彬、黄旭良、陈倩妮、林小莲、蓝燕珊

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厦门市食品药品质量检验研究院,福建 厦门 361013

大气压化学电离 气相色谱-串联质谱法 酰胺类除草剂 动物源性食品

福建省市场监督管理局科技项目

FJMS2020046

2023

10.7506/spkx1002-6630-20230219-172

食品科学
北京食品科学研究院

食品科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.327
ISSN：1002-6630
年,卷(期)：2023.44(22)
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