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微波等离子体原子发射光谱分析富硒农产品中总硒

Total selenium analysis in selenium-enriched agricultural products with microwave plasma atomic emission spectrometry

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建立微波等离子体原子发射光谱(microwave plasma atomic emission spectrometry,MP-AES)法测定富Se农产品中总Se含量的分析方法.采用微波消解对样品进行预处理,采用盐酸将Se(Ⅵ)还原为Se(Ⅳ),在多模式样品导入系统中使用L-半胱氨酸/酒石酸与消解溶液在线混合提高Se(Ⅳ)的还原效率,利用NaBH4/NaOH将Se(Ⅳ)还原为H2 Se,采用MP-AES进行测定.选择196.026 nm为Se的分析波长,可避开光谱重叠干扰,利用快速线性干扰校正技术校正背景干扰.采用国家标准参考物质验证方法的准确性,总Se的测定结果与标准参考物质的参考值基本一致.Se的检出限(limit of detection,LOD)为0.58μg/L,不同富Se农产品中总Se的含量为0.11～1.84μg/g.MP-AES利用配备的N2发生器产生大量N2取代气瓶或液体储存系统降低分析成本,提高分析效率,并且灵敏度和LOD俱佳.该方法可用于富Se农产品中总Se含量的准确测定.

江波、陈林

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长江师范学院 现代农业与生物工程学院,重庆 涪陵,408100

湖南中医药研究院 中医研究所,湖南 长沙,410013

富硒农产品 总硒 微波等离子体原子发射光谱 多模式样品导入系统 快速线性干扰校正

国家自然科学基金重庆市自然科学基金

81603400cstc2018jcyjAx0594

2021

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027093

食品与发酵工业
中国食品发酵工业研究院 全国食品与发酵工业信息中心

食品与发酵工业

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.761
ISSN：0253-990X
年,卷(期)：2021.47(20)
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