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宁夏枸杞主要产区枸杞子总黄酮的测定与分析研究

QUANTITATION AND IDENTIFICATION OF THE FLAVONOIDS PRESENT IN FRUITS OF LYCIUM BARBARUM L.

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在建立宁夏枸杞果实总黄酮的快速检测方法的基础上分析我国各大宁夏枸杞产区的枸杞子总黄酮含量差异,并初步鉴别主要黄酮.以芦丁作为对照品,以石油醚脱色,70%乙醇微波提取.在258nm处直接测定.该测定方法在5.0μg/mL～15.0μg/mL浓度范围可以准确、快速地测定提取液中的总黄酮,准确度和回收率分别在99.13%和99.77%以上.中宁县作为宁夏枸杞的道地产区,枸杞子的总黄酮含量最高,各主要产区的果实总黄酮含量高低次序为:中宁>沙海>诺木洪>奇台>精河.采用色谱柱分离总黄酮和化学法鉴定主要黄酮,提取液的主要黄酮是一种异黄酮.

董静洲、王瑛

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中国科学院武汉植物园,湖北,武汉,430074

中国科学院研究生院,北京,100039

宁夏枸杞 总黄酮 含量 分离 鉴别 异黄酮

中国科学院百人计划项目武汉市农业局茎叶类蔬菜的开发利用项目中国科学院知识创新工程重要方向性项目

05045112200720322099KSCX2-YW-N-030

2009

食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
年,卷(期)：2009.30(1)
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