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超声波提取红海榄果实总黄酮工艺研究

STUDY ON ULTRASONIC EXTRACTION OF FLAVONOIDS IN THE GAINS OF THE MANGROVE PLANT RHIZOPHORA STYLOSA

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采用醇提法、超声提取法探讨红海榄果实中提取总黄酮类物质的最佳工艺,并与传统提取方法进行比较.试验结果表明:通过单因素试验和正交试验,超声提取的最佳条件是:在超声波功率为500 W条件下,乙醇浓度为80%,按料液比1:15比例的乙醇浸泡30 min后,在温度60℃下超声提取20 min,其总黄酮类物质的提出率可迭8.7%,而传统回流提取法提取率为6.0%,超声波提取黄酮优于传统提取法,具有省时、高效的优点.

林海生、宋文东、陈金瑞、奚旦立

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广东海洋大学寸金学院,广东湛江,524037

广东海洋大学,理学院,广东,湛江524088

东华大学,环境科学与工程学院,上海20005

红海榄果实 超声渡提取 总黄酮

广东省自然科学基金

06029124

2009

食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
年,卷(期)：2009.30(9)
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