超声波提取桑葚中白藜芦醇的工艺

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中文摘要：对桑葚中白藜芦醇采用有机溶剂超声提取的方法,确立了提取的最佳的工艺是料液比(g/mL)1:25,超声时间5min,超声提取次数2次.原料经超声提取、过滤除渣以及一系列除杂、旋蒸后就可得到白藜芦醇.

外文标题：The Resveratrol Extraction in the Mulberry by Ultrasonic

作者：

葛亮、杨清香、张志强

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作者单位：

新疆轻工职业技术学院,新疆,乌鲁木齐,830021

关键词：

超声波桑葚白藜芦醇提取

出版年：

2010

食品研究与开发

天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

北大核心

影响因子：0.561

ISSN：1005-6521

年,卷(期)：2010.31(7)