食品研究与开发2010，Vol.31Issue(8) ：23-25.

芒果皮黄酮的免疫调节作用

The Immunoregulatory Effect of the Flavonoids of Mango Peels

汪敏 王维民 谌素华
食品研究与开发2010，Vol.31Issue(8) ：23-25.
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芒果皮黄酮的免疫调节作用

The Immunoregulatory Effect of the Flavonoids of Mango Peels

汪敏 1王维民 2谌素华2
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作者信息

  • 1. 广东省农业科学院科技处,广东,广州,510640:
  • 2. 广东海洋大学,食品科技学院,广东,湛江,524025
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摘要

芒果皮黄酮200 mg/kg能显著增加正常小鼠脾脏重量;200 mg/kg·d,400 mg/kg·d剂量组可提高小鼠血液碳粒廓清速率;在体外能显著增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬中性红的能力(P<0.05),且具有剂量效应关系.

关键词

芒果皮/黄酮/免疫

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出版年

2010
食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
被引量10
参考文献量4
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