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HPLC法测定不同种源辣木叶花茎中异槲皮苷和新绿原酸的含量

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采用高效液相色谱法同时测定不同种源辣木叶、花、茎中的异槲皮苷及新绿原酸的含量,并进行多重比较分析和聚类分析.结果表明,辣木叶花茎中均存在异槲皮苷及新绿原酸,2种活性成分含量分布特征均为:叶>花>茎(叶中含量显著高于花及茎).异槲皮苷在辣木花(2.43 mg/g～0.70 mg/g)和茎(1.89 mg/g～0.64 mg/g)中的含量高于新绿原酸(分别为1.28 mg/g～0.69 mg/g、0.68 mg/g～0.26 mg/g),特别是在辣木茎中表现尤为明显.17份辣木样品依据异槲皮苷及新绿原酸的含量特征聚类为5种类群.不同来源地的辣木样品中,来源于古巴的YLM-3叶、花、茎3个部位异槲皮苷和新绿原酸含量均较高(异槲皮苷含量分别为5.94、1.61、1.92 mg/g,新绿原酸含量分别为5.28、1.06、0.49 mg/g),YLM-3的叶片可作为辣木产品开发及利用的理想材料.
Quantification of Isoquercitrin and Neochlorogenic Acid in Leaves,Flowers and Stems of Moringa oleifera from Different Provenances by HPLC

普天磊、邓红山、廖承飞、罗会英、范建成、金杰、韩学琴

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云南省农业科学院热区生态农业研究所元谋干热河谷植物园,云南元谋651300

辣木 异槲皮苷 新绿原酸 叶花茎 不同种源

国家木薯产业技术体系项目农业农村部物种品种资源保护(热带作物)项目国家农作物种质资源平台项目

CARS-11-YNJJ151821301354052702NICGR2018-74

2020

食品研究与开发
天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心

食品研究与开发

CSTPCD北大核心
影响因子：0.561
ISSN：1005-6521
年,卷(期)：2020.41(10)
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